| Vocabulaire : HE = Huile Essentielle |
La recette
1ére Étape
- Préchauffer ton four à 180° C.
- Dans 1 saladier, mélange :
- 50 g de Sucre Blond de Canne bio,
- 35 g de Farine de Riz bio,
- 25 g de Fécule de Pomme de Terre bio,
- 1 pincée de Bicarbonate de Soude Alimentaire,
- 50 g de Purée d’amande bio et
- 70 g de Poudre de Lait d’Amande bio diluée dans l’eau et
- 1 à 2 gouttes d’HE Amande Amère.
2ème Étape
- Prends 2 oeufs et sépare les blancs des jaunes.
- Bats les blancs en neige et incorpore-les délicatement dans ta préparation.
- Verse la pâte dans le moule.
- Ensuite, rince, dénoyaute 120 g cerises et répartis-les dans la pâte.
- Parsème le dessus avec 1 cuil. à soupe d’Amandes Effilées bio.
- Enfourne 20 minutes.
- Laisse refroidir avant de démouler.
Pour que tes muffins à la cerise et aux amandes soit bien réussi, il est impératif de respecter les produits et les doses prescrits. L’HE reste facultative.
Produits correspondants aux formules
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| Blancs oeufs | Sucre de canne blond bio | Purée d’amande bio | Farine de riz bio | Fécule de pomme de terre bio |
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PRODUIT À VENIR |  |
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| Bicarbonate de soude alimentaire | Lait d’amande en poudre bio | HE Amande Amère | Cerises dénoyautées | Amandes effilées bio |
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| Balance électronique avec bol amovible | Fouet en acier inoxydable | Batteur |
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| Spatule en silicone | Moule à muffins | Dénoyauteur à cerises |
Muffins à la cerise
Avant tout, il faut savoir que les muffins sont apparus vers le XIe siècle au Pays de Galle. C’est ainsi que sont nées les madeleines. Bref, après cette petite parenthèse, passons au sujet qui nous intéresse vraiment, à savoir, les muffins à la cerise et aux amandes.
En fait, les muffins sont de petits gâteaux individuels. À vrai dire, plusieurs recettes existent, toutes aussi bonnes les unes que les autres. Alors ici, je te propose une petite recette de muffins à la cerise et aux amandes qui allient gourmandise et plaisir. Autant dire que tes papilles seront en ébullition. Personnellement, on se régale à chaque fois que j’en fais. En effet, tu ne seras pas déçu. C’est pour cela que j’aimerai bien que tu me donne ton avis !!! Aussi, n’hésite pas à me laisser un petit commentaire.
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| Hemesic – Douilles à Pâtisserie | HOWAF – Caissettes de Muffins | Tefal – Moule 9 muffins silicone rétractable | AmazonBasics – Moule de cuisson réutilisables |
Pour conclure, je te donne de petits conseils :
- Alors, après toute utilisation du matériel, pense à bien le nettoyer. De cette façon, tu éviteras de laisser quelques particules de produits qui pourront nuire à ta prochaine préparation.
- De façon à conserver plus longtemps tes muffins, pense à les mettre dans une boîte hermétique.
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| Bakery Direct – Emballage couleur chocolat | YoMaris – Papier de cuisson de tulipe | Pyrex – Magic – Moule à 6 Muffins en Métal | Julia Nedd – Oh! 900 Homemade Muffin Recipes |
Avertissement à prendre en compte :
Puisque ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient, en aucun cas, constituer un avis médicale, ni engager ma responsabilité. Par conséquent, pour tout usage dans un but thérapeutique, il est conseillé que tu consultes ton médecin.
